Grønne Spirer af Maria Felding (2. udgave)

– Alt om vegansk ernæring til børn

Grønne spirer er bogen, som alle forældre med interesse for grøn kost bør eje. 

I bogen gennemgår klinisk diætist Maria Felding, der har speciale i plantebaseret ernæring, alle de bekymringer og usikkerheder, der kan være omkring grøn børneernæring, og hvorfor der kan være storefordele ved at give sit barn grønne vaner fra start. 

Den populære kogebogsforfatter og mor til 3 veganske børn, Mia Sommer, har lavet en række simple, næringsrige og veganske opskrifter til bogen, der viser, hvordan man også i praksis kan give sit barn den lækreste og sundeste start på livet. 

Grønne spirer fokuserer på ernæring til spædbørn og småbørn, men den indeholder ligeledes udførlig information og vejledning om grøn kost under graviditet, amning og til ældre børn. Der redegøres bl. a. for, hvordan veganske børn får nok næringsstoffer, om relevante tilskud, om amning, modermælkserstatninger m.v.. Der gives svar på de hyppigste spørgsmål, og også hvordan man som veganer forholder sig til Sundhedsstyrelsens anbefalinger. 

Alle børn har godt af sunde og grønne vaner, og med denne bog får forældrene hjælp til at give deres børn den bedste start.

Læs Veganer.nus anmeldelse af bogen lige her.

Om forfatterne
Maria Felding er medforfatter til bogen Den plantebaserede kost (anmeldelse), og Mia Sommer er forfatter til kogebøgerne Vegansk velvære og Veganske fristelser.