Plantebaseret kost - en informationspjece om ernæring, sundhed og sygdom

Gratis pjece udarbejdet af Dansk Vegetarisk Forening

Dansk Vegetarisk Forening (DVF) har udarbejdet denne pjece til dig, der gerne vil have mere viden om sund ernæring og særligt plantebaseret ernæring.

I pjecen gennemgås forskning om vegetarisk kost, sundhed og sygdom, hvorfor en grønnere kost kan beskytte mod livsstilssygdomme, relevante opmærksomhedspunkter, myter og andet relevant om sund, grøn ernæring.