Biogan Økologiske Sorte Kikærter - 500 g
1 pose/500 g.
Bedst før 31/12-23.
Kikærternes sorte farve skyldes deres høje indhold af jern. Efter kogning smager kikærter fantastisk på en lidt nøddeagtig måde. Og så har de en lækker, cremet konsistens.
Du kan bruge sorte kikærter til alt du normalt bruger kikærter til. De er rigtigt lækre i salater, men kan selvfølgelig også bruges til hummus, i gryderetter, til deller eller til falafler!
Skyl kikærterne og læg dem i blød i en stor skål i køleskabet 10-12 timer (fx natten over). Iblødsætningsvandet hældes bort og kikærterne koges i nyt vand (1 del ærter til ca. 2 dele vand) i 1 time.
Husk også at lune, nykogte kikærter kan nydes direkte fra en skål som snacks!
Opskrifter
Du kan finde mange flere opskrifter hos Veganer.nu.
|
Hotte kikærter med sprødt brødknas og persille
|
|
Tikka masala med broccoli og kikærter
|
|
Spinatsalat med bagt græskar og karryristede kikærter
|
Ingredienser
Sorte, økologiske kikærter.
Kan indeholde spor af: Hasselnødder, cashewnødder, pistacienødder, valnødder, paranødder, mandler.
| Næringsdeklaration (pr. 100 g) | Energifordeling i varen |
| Energi | 1558 kJ / 376 kcal |
| Fedt | 4,9 g |
| -heraf mættede fedtsyrer | 0,6 g |
| Kulhydrat | 54 g |
| -heraf sukkerarter | 3,7 g |
| Kostfibre | 14 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | < 0,01 g |
Biogan A/S, Møgelbakken 3-5, 8520 Lystrup